【無濾過樽出し生ビール】カイザードームケラービール
カイザードームケラービールの特徴 ビールの本場ドイツで造られる、無濾過樽出しの生ビール。酵母入りでフィルター処理をしない、フレッシュな味わいと木樽の香りが楽しめます。
beer
Oettinger・Export(エッティンガー・エクスポルト)
エクスポルトは下面発酵で、かつ「麦芽が多く、ホップが少ない」という特徴をもったビール。 尖りさえ感じる強烈な旨味があり、苦味は少なめです。 こちらも以前紹介したシュヴァルツ、ピルス、へーフェヴァイスと同じメーカーのOettinger。 やはりフルーツ香もあり、非常に香り豊かで贅沢なビールです。 日本の一般的なビールに飲み慣れた方にとってはぜひオススメしたいところです。 こんな素晴らしいビールが138円で買えるとは・・・やまや恐るべし。 … Continue Reading
Oettinger・Hefeweis(エッティンガー・へーフェヴァイス)
エッティンガー・へーフェヴァイス。以前紹介したシュヴァルツやピルス、エクスポルトと同じメーカー。こちらも麦芽100%のちゃんとしたビールながら、138円と格安。 無濾過酵母入りの白ビールという分類らしく、いわゆるヴァイツェンの特徴があります。 いわゆる、バナナやメロンのようなフルーツの甘い香りがかなり強いです。ビールが苦手な方でも美味しく飲めると思います。 これはリピートする逸品。シュヴァルツやピルスよりも圧倒的に美味しいです。 背景の… Continue Reading
Oettinger・Pils(エッティンガー・ピルス)
エッティンガーピルス。以前紹介したシュヴァルツと同じメーカー。麦芽100%のちゃんとしたビールながら、138円と格安。 ドイツビールらしく炭酸弱め。こればっかりは、グラスに斜めに注いだ方が美味しいです。（日本のビールの炭酸が強すぎるのだとは思いますが） 香りは甘く、ほのかにバナナやメロンのようなフルーツの香り。 スパイス感は弱めですが、ピルスナータイプに不釣り合いなドイツビールらしいコクもありたいへん美味しい。 これで138円なんてあま… Continue Reading
Oettinger・Schwarz(エッティンガー・シュバルツ)
期待通りのおいしい黒ビール。 やはりドイツのビールって日本のビールと違って炭酸が少なく、余計な刺激がないので美味しくいただけますね。 むかしローマの人々はパンを発酵させてビールを作っていたので、ビールは「飲むパン」でもあった、という話を聞いたことがあります。 このビールにはそれに通じるものがあり、麦由来の芳醇な旨味、香りは、たしかに食べるパンとは言い得て妙なり、ぽんと膝を叩く美味しさです。 ちなみにこのシュヴァルツ（黒）ビールは、下面発… Continue Reading