Oettinger・Schwarz(エッティンガー・シュバルツ)

期待通りのおいしい黒ビール。

やはりドイツのビールって日本のビールと違って炭酸が少なく、余計な刺激がないので美味しくいただけますね。

むかしローマの人々はパンを発酵させてビールを作っていたので、ビールは「飲むパン」でもあった、という話を聞いたことがあります。

このビールにはそれに通じるものがあり、麦由来の芳醇な旨味、香りは、たしかに食べるパンとは言い得て妙なり、ぽんと膝を叩く美味しさです。

ちなみにこのシュヴァルツ(黒)ビールは、下面発酵で作っているようで、上面発酵させる「スタウト」とは微妙に違うみたいです。

文句なしに美味しいです。星5つ。

後に紹介するへーフェヴァイスピルスエクスポルトも同じメーカーです。

ちなみに酒類量販店「やまや」で税込み300円で購入できます。

illwax