【無濾過樽出し生ビール】カイザードームケラービール

カイザードームケラービールの特徴

ビールの本場ドイツで造られる、無濾過樽出しの生ビール。酵母入りでフィルター処理をしない、フレッシュな味わいと木樽の香りが楽しめます。

カイザードームケラービールの味わい

無濾過の酵母入りドイツビールということで、エッティンガーのへーフェヴァイスに通ずる部分もあります。

ビールと言っても無濾過なので甘味、旨味が芳醇で、リッチな飲みごたえ。

ただエッティンガー・へーフェヴァイスと大きく異なるのは、樽の香りがついている点。

ビールに当然にあるホップ由来の苦味のなかに、ウイスキーにもある、ふんわりとした木の香り、渋みが隠れています。

単純な飲みやすさでは一般的なピルスナーに劣りますが、香りの複雑さ、渋みを含めたプリミティブなビールのおいしさを求める人にはたまらない一品になると思います。

 

カイザードームケラービールの総評

なかなか飲めないドイツの無濾過樽出し生ビール。酵母入なのでプリン体の危険はあるものの腸には最高に良いものです。経験上、二日酔いにもなりにくい銘柄です。

1リットルあるので、飲んだらだいぶ眠くなるのが残念ですが…

銘柄	カイザードームケラービール Kaisardom Kellerbier
ブルワリー	カイザードーム
内容量	1L
原材料	麦芽、ホップ
度数	4%以上5%未満