【吟香】鳥飼（とりかい）
ほんとに美味しい、熊本は人吉の米焼酎。 広告代理店に勤務されていた鳥飼氏による新しめの蔵。焼酎の銘柄は「鳥飼」一本のみと、気合と自信が伝わる銘柄です。 蒸留酒にもかかわらず、上等の日本酒が醸し出すフルーティーな香り（吟醸香）がするのが特徴。 減圧蒸留により低温で蒸留しているため、雑味の少ないクリアな味わいで、香りも爽やかです。 アルコールのツンとした香りが皆無と言っていいほど少ないので、ものすごく飲みやすく、焼酎に慣れてない方でも美味し… Continue Reading